Paredes de Coura Vegetariana

Paredes de Coura, um município do Alto Minho, está de parabéns por levar a dianteira na promoção do vegetarianismo em Portugal. 

Paredes de Coura Vegetariana - International Congress from COURA SEM PAREDES on Vimeo.

Pelo segundo ano consecutivo, e em colaboração com a Associação Quinta das Águias (ver aqui), um santuário de proteção de animais, em Rubiães, Paredes de Coura, estão a organizar o Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana. Além disso, ocorreu no início de setembro o Green Weekend,  um conjunto de aulas e workshops para promover um estilo de vida sustentável.

A seguir, fica alguma informação sobre o congresso deste ano, e mais abaixo, um vídeo sobre o congresso de 2015

Paredes de Coura Vegetariana

Sábado, 15 de Outubro 2016, Paredes de Coura

Congresso Internacional sobre escolhas alimentares

«As escolhas alimentares têm um impacto muito forte na nossa saúde, no meio ambiente, na economia e no bem-estar animal.

Estarmos plenamente conscientes das nossas escolhas e das suas consequências dá-nos o poder de tomar decisões mais éticas e contribuir para a nossa saúde e para a saúde do planeta. O objetivo do Paredes de Coura Vegetariana é criar uma plataforma de comunicação e partilha de experiências sobre a busca de um estilo de vida mais saudável e equilibrado.

O evento decorre no centro cultural de Paredes de Coura, com abertura no sábado, dia 15 de outubro às 9:30h, e encerramento no domingo, dia 16 de outubro, pelas 17:30h.

O programa inclui um excelente painel de oradores com conhecimento e experiência em diferentes áreas e uma mesa redonda para discussão e respostas a perguntas dos participantes.

As apresentações serão em português e inglês, com tradução simultânea.»

Fonte, inscrições (até 10 de outubro) e mais informação em: https://pt-pt.fievent.com/e/paredes-de-coura-vegetariana/4352495

O programa inclui participação de Kip Andersen, realizador do filme Cowspiracy, e muitos outros nomes que certamente farão deste congresso  mais um sucesso:

• Ana Galvão (PT) – Personalidade da Rádio e Televisão Portuguesa
• André Silva (PT) – Membro do Parlamento Português (PAN)
• Alexandra Teixeira (PT) – Professora do Instituto Universitário de Ciências da Saúde (IUCS) – CESPU in Porto. 
• Anja Hazekamp (NL) –Membro do Parlamento Europeu (Party for the Animals representando a Holanda)
• Fiona Oakes (UK) – Maratonista vegana, detentora de 3 records mundiais e directora do Tower Hill Stables Animal Sanctuary
• Gabriela Oliveira (PT) – Jornalista freelancer, autora de livros de cozinha vegetariana e apresentadora de rubrica na TV com receitas veganas.
• Heitor Lourenço (PT) – Actor Português
• Helder Muteia (PT) – Representante da FAO, Food and Agriculture Organization das Nações Unidas
• Inês Sousa Real (PT) – Provedora dos Animais da Câmara Municipal de Lisboa 
• Joep Ingen Housz (PT) – Vice presidente da Associação Quinta das Águias 
• Kip Andersen (USA) – Realizador do filme Cowspiracy 
• Marc Coloma (ES) – Manager do projecto BCN VegFriendly do Município de Barcelona
• Maria Teixeira (PT) – CEO da Associação Animais de Rua, moderadora do congresso
• Sreven Wise (USA) – Presidente da Nonhuman Rights Project, Inc., Advogado especializado em direito dos animais , Professor de Jurisprudência de Direitos dos Animais em várias Universidades de prestígio dos Estados Unidos.

Leia também o artigo no Público (P3), de Andreia Cunha (7/10/2016): "E se o vegetarianismo te escolhesse para mudares o mundo?"

Congresso dos Arquitectos e Sustentabilidade

Decorreu em Vila Nova de Famalicão, nos passados dias 10 a 12 de Dezembro, o 12º Congresso dos Arquitectos. O tema foi "Arquitectura para todos: por uma Política Pública de Arquitectura para Portugal".

Um dos subtemas em discussão foi o "Combate às Alterações Climáticas e Sustentabilidade de Cidades e Edifícios". O arquitecto catalão Ignazi Pérez Arnal, um dos oradores convidados, fez uma excelente abordagem da relação da arquitectura com a sustentabilidade, tendo referido a carência de investigação científica nesta área e tendo afirmado que em Espanha, com 28 escolas de arquitectura, entre públicas e privadas, apenas uma tem uma disciplina de sustentabilidade como obrigatória. Neste aspecto, não sei como está o panorama dos cursos portugueses de arquitectura em Portugal, mas desconfio que não seja melhor. Assim, acho que merecem destaques as conclusões do congresso no que se refere a este subtema, e que a seguir transcrevo:

"A sociedade contemporânea enfrenta uma clara mudança de paradigma comparável à resultante das alterações introduzidas pela revolução industrial e, assim sendo, a arquitectura, o seu ensino e a sua prática têm que enfrentar esta mudança. Para isso deverá:

* Implementar formação obrigatória e contínua na área das novas tecnologias no combate às alterações climáticas a ser concluída até 2012;
* Criar uma agência de ecologia urbana que promova bons exemplos de construção sustentável, a elaboração de documentação de apoio de fácil compreensão para o público em geral, a transmissão de conhecimento aos futuros utilizadores, a certificação ambiental de planos e projectos enquadrada em novos âmbitos legais, e o apoio a investigação;
* Incluir arquitectos com formação e prática comprovadas em sustentabilidade ambiental em todos os processos de criação ou revisão de legislação sobre urbanismo e construção."

Não posso também deixar de referir a excelente conferência "Bogotá Y Medellín: Una Década de Transformaciones Urbanas Y Arquitectónicas", em que foi orador o arquitecto colombiano Alberto Escovar Wilson-White: uma apresentação de factos e imagens da história de duas cidades da Colômbia com índices de criminalidade verdadeiramente assustadores para um europeu, e como foi possível a sua forte redução no espaço de uma década, com a ajuda da arquitectura e do urbanismo, com a participação dos cidadãos e com vontade política. O tema desta conferência, no que se refere a Bogotá, ganhou o Leão de Ouro na categoria Cidades: Arquitectura e Sociedade na 10ª Bienal de Arquitectura de Veneza, em 2006.

GreenFest 2009

Está a decorrer, desde 18 deste mês até ao dia 25, o Green Festival. Se não pôde ir, pode ver as conferências neste site do GreenFest, donde retirei as imagens ao lado e abaixo.

Também pode acompanhar tópicos no twitter do GreenFest ou do GCI.

Da conferência que está nas imagens, do dia 18, reproduzo aqui algumas das palavras do Dr. Fernando Nobre:

"Nós (dos países desenvolvidos e responsáveis por um certo esgotamento planetário e poluição que ultrapassa as medidas do aceitável) vamos ter de aceitar reduzir o nosso nível de vida para que outros povos possam aumentar o seu. (...)

Eu coloco as questões das alterações climáticas como sendo o segundo maior desafio dos doze trabalhos de Hércules que eu sei que a humanidade vai ter que enfrentar. O primeiro é a questão da exclusão, da pobreza, da miséria, enfim, do comércio injusto e as consequências de tudo isso. Mas o segundo é este, e este é talvez duma premência absoluta. Eu acho que temos que olhar para a realidade, não vale a pena estarmos aqui com paninhos quentes a fingir que vamos dar resposta a isso! Só vamos poder dar resposta a isso se todos em conjunto, uma vez bem assumida uma tomada de consciência colectiva, entendermos que somos cidadãos globais, e que somos seres humanos que temos também uma espiritualidade e um espírito solidário para com os outros. (...) É preciso atalhar, e atalhar decisivamente."

GREENFEST

Vai decorrer de 18 a 25 deste mês de Setembro o Green Festival 2009, no Centro de Congressos do Estoril.

O festival tem como tema a Sustentabilidade, e como objectivos promover e sensibilizar a população para as questões ambientais, divulgar iniciativas, produtos e serviços sustentáveis, partilhar conhecimentos e contribuir para uma mudança de atitudes e comportamentos das comunidades.

O programa integra conferências, seminários, workshops, exposições e acções de sensibilização para crianças.

Destaca-se ainda a participação da Dra Gro Brundtland, autora do Relatório Brundtland da ONU "O Nosso Futuro Comum", de 1987, de onde saíu o conceito e a primeira definição de Sustentabilidade.

(Links: Inscrição, Programação, Organização, Contactos, Notícias, Guia da Cidade)

Sustentável 2009

Decorreu nos passados dias 4 a 6 de Agosto, o 3º Congresso Internacional sobre Desenvolvimento Sustentável, em São Paulo, Brasil. Em jeito de balanço sobre o congresso, Bruno Pinheiro escreveu este interessante artigo:

"Sustentável 2009: Da subversão à prática, um longo caminho",

que vos convido a ler, e se quiserem, a comentar.