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segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Mark Bittman explica o que está errado com o que comemos

Mais uma palestra TED sobre o que está errado com o actual sistema alimentar. Desta vez, com o jornalista Mark Bittman, que escreve sobre comida e cozinha no New York Times desde 1990.

Em conclusão, come-se o que as empresas ávidas por lucros querem que se coma! Mas comer menos carne, mais vegetais, acabar com o "junk food" e cozinhar em casa são os melhores caminhos para melhor saúde das pessoas, dos animais e do planeta. Mas ouça Mark Bittman, que explica bem porquê. (Tem legendas também em português)